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米磨台式蘿蔔糕

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ㄧ連收到好幾位朋友私訊做成功了!粉開心~買不到在來米的朋友可以試試用泰國的香米喔!滿滿米香及蘿蔔香氣的古早味傳統米磨蘿蔔糕,過年好彩頭自己動手試試看唄~
👉完整版示範(旁白):goo.gl/Fr2MxU
👉部落格文字食譜:goo.gl/wn9wus
👉用粉的做法可參考港式蘿蔔糕:https://goo.gl/OgSPVj
⭕️用在來米打成漿製作的蘿蔔糕比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃.有人稱為辭水(脫水)的過程。
材料表在片尾喔!下方留言也有~
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我是Vivian.關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄!每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習­慣嘗試3-4種不同的食譜配方,並把製作過程錄影下來,最好吃,最簡單的那道,我才會把影片上傳youtube!我並不是受過專­業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽!把我玩樂的過程用影片紀錄下來!也希望對你玩烹飪的過程有些幫助!謝謝你喜歡我的­影片!你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力!跟著影音學做菜,讓夢幻廚房也可以在你家喔!
美食料理是一個技能、一種專業,也可以是一種嗜好,更可以是一個家庭幸福與優雅的起點,跟著夢幻廚房女主人的腳步,用輕鬆的心情,優雅的態度,帶你一窺幸福的祕密。 https://bit.ly/2VAk3Zd
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